Depuis 60 ans, la consommation de viande a beaucoup augmenté dans le monde, l’espérance de vie aussi

L’association de défense des animaux PETA et du « vivre végan » a fait plusieurs communiqués recommandant les laits végétaux, y compris pour les plus petits. “Nourrir un nourrisson avec du lait d’un autre animal que l’humain c’est AUSSI le mettre en danger. Toute boisson autre que le lait humain doit être modifiée, maternisée, pour correspondre aux besoins d’un bébé. Il existe des lait infantiles végans”, est-il écrit dans l’un d’eux… Plusieurs médecins ont réagi en rappelant que nourrir un bébé avec ces boissons végétales peut avoir de graves conséquences. Elles pourraient provoquer des troubles métaboliques et entraîner non seulement une dénutrition mais aussi un état de choc, un coma et potentiellement le décès de l’enfant.

Les membres de cette association, et de bien d’autres, qui prônent l’alimentation vegan, condamnent  bien sûr aussi, avec force,  la consommation de viande. Ils devraient juste jeter un coup d’œil sur les deux graphiques que nous présentons plus bas. Ils remarqueraient que, de 1961 à 2021, alors que la population mondiale a été multipliée par 2,7, la production totale de viande a été multipliée en moyenne par 5 : en Asie par 17, en Afrique par 6, en Amérique du Sud par 7, en Amérique du Nord par 3.25 et en Europe par 2. Pendant la même période, l’espérance de vie mondiale a gagné… 21 ans. Une plus grande consommation de viande n’a guère été préjudiciable aux humains. Gageons qu’il en est de même pour le lait.

PRODUCTION DE VIANDE

ESPERANCE DE VIE